Chef de Partie PT Penikmat Dansa Indonesia di Jakarta Selatan

Punya passion di dunia kuliner dan jago meracik masakan Jepang? Kalau kamu lagi cari lowongan kerja Chef de Partie di Jakarta, ini kesempatan emas buat kamu. Kami percaya, setiap masakan adalah sebuah cerita dan kami sedang mencari pemimpin dapur yang bisa membawa cerita itu ke level selanjutnya. Ini bukan sekadar pekerjaan, tapi sebuah panggung buat kamu menunjukkan skill dan kreativitasmu di dunia F&B yang dinamis.

Waiter/Waitress Aroem Resto & Cafe Semarang di Semarang

Closing Date: -

admin

14/07/2025

PT Penikmat Dansa Indonesia membuka pintu buat kamu yang berbakat untuk bergabung sebagai Chef de Partie (CDP) di Goganku Izakaya, restoran kami yang berlokasi strategis di Menteng, Jakarta Selatan. Kalau kamu siap untuk tantangan baru, ingin bertumbuh bersama tim yang solid, dan menjadi bagian dari salah satu tempat paling hits di Jakarta, maka posisi ini diciptakan khusus untuk kamu.

PT Penikmat Dansa Indonesia adalah perusahaan F&B yang fokus menciptakan pengalaman kuliner yang nggak terlupakan. Kami menggabungkan sentuhan modern dengan cita rasa otentik yang bikin setiap pelanggan ingin kembali lagi. Kami bukan cuma menjual makanan, tapi juga suasana dan kenangan. Budaya kerja kami sangat dinamis, kreatif, dan selalu mendorong setiap anggota tim untuk berinovasi.

Cafe Crew Mustly Coffee di Jakarta Utara

Closing Date: -

admin

5/07/2025

Salah satu brand andalan kami adalah Goganku Izakaya, sebuah restoran bergaya Jepang yang menyajikan menu izakaya otentik dengan interpretasi kontemporer. Sebagai Chef de Partie, kamu akan jadi jenderal di salah satu stasiun dapur, entah itu bagian panggangan, saus, pastry, atau seafood. Kamu akan bertanggung jawab penuh atas kelancaran operasional di bagianmu, langsung di bawah supervisi Sous Chef atau Executive Chef. Kamu adalah kunci dari konsistensi dan kualitas setiap hidangan yang kami sajikan.

Persyaratan Calon Pelamar

• Kamu minimal lulusan D3, terutama dari jurusan Tata Boga atau perhotelan.
• Punya pengalaman kerja sebagai Chef de Partie setidaknya selama 2 tahun.

Responsibility

• Mengawasi dan mengatur semua kegiatan operasional di stasiun dapur kamu.
• Menjaga kualitas dan konsistensi rasa masakan biar selalu sesuai standar resep.
• Mengelola stok bahan makanan di stasiun kamu, dari pemesanan sampai penyimpanan.
• Memastikan area kerja kamu selalu bersih, rapi, dan sesuai standar kebersihan.
• Membantu melatih dan membimbing anggota tim dapur yang lebih junior.
• Memberikan briefing harian yang jelas dan memotivasi tim di bagianmu.
• Melakukan kontrol kualitas secara rutin terhadap setiap makanan yang keluar dari stasiun kamu.
• Melakukan supervisi terhadap semua aktivitas dapur untuk memastikan semuanya berjalan lancar.
• Ikut serta dalam pengembangan menu baru dan berinovasi menciptakan hidangan yang unik.

Keuntungan

• Gaji pokok yang kompetitif dan sepadan dengan pengalaman kamu.
• Tunjangan dan service charge yang menarik.
• Dapat BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan biar kamu tenang.
• Kesempatan buat mengembangkan karir di industri F&B yang lagi nge-hits.
• Lingkungan kerja yang asyik, kreatif, dan pastinya bikin betah.

Gimana, udah siap jadi bagian dari cerita sukses kami? Kalau kamu ngerasa punya semua yang kami cari dan siap memimpin dapur di Goganku Izakaya, jangan tunggu lama-lama lagi! Yuk, segera kirim CV terbaik kamu dan bergabung dengan tim PT Penikmat Dansa Indonesia untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bersama-sama. Kami tunggu kamu di dapur

• Kirim Lamaran